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我拥有一台 Thermomix TM6 大约五年了，从早上制作smoothies 到晚餐蒸蔬菜、搅拌酱汁或煮米饭，我每天多次使用它。它是我厨房中最多功能的智能小工具。现在，它的继任者 Thermomix TM7 已抵达美国，今日上市，价格为 1699 美元。是的，它很昂贵——但这台一体化机器旨在取代台面上的一堆小工具，具备称重、切碎、搅拌、蒸煮、翻炒、慢炖甚至发酵等功能。其突出升级是配备了由更快的多核处理器驱动的 10 英寸大屏幕。然而，我对缺少物理旋钮感到担忧，因为屏幕具备所有设备控制功能，还可通过每年 65 美元的可选 Cookidoo 订阅获得 200 个内置烹饪指导食谱（以及更多）。TM7 的其余部分也经过了重新设计，采用更时尚的全黑色设计、开盖烹饪选项和更大的蒸笼。拥有 Thermomix 的 Vorwerk 表示，其软件平台已从头开始重建，以实现未来更大的更新——包括语音控制。2019 年推出的 TM6 已停产。不过，Vorwerk 承诺提供 10 年的服务、维修和零部件支持，并表示 TM6 型号的订阅者将无限期继续收到 Cookidoo 平台的更新。更新日期：9 月 2 日：澄清了停产的 TM6 的支持保障。